2020-12-28 好果時光與您分享一份健康美好食光~
~好果時光小廚房~
紫米飯~1杯紫米&1杯白米和一般日常煮飯方式
相同,煮好後盛一碗紫米飯稍微壓一下倒扣,紫
米飯上可灑一些香鬆或芝麻。
川燙綠花椰~洗淨後川燙,川燙好加入些許香油
及鹽巴即可。

香煎鮭魚~洗淨後用廚房紙巾吸乾水分兩面抹上
些許鹽巴,鍋內放入一些油(鮭魚油脂很多,所
以鍋內只需放一點油即可),放入鮭魚小火煎約
8~10分鐘灑一些胡椒粉後再翻面煎8~10分鐘
一樣灑少許胡椒粉,筷子可輕易穿入表示鮭魚已
經熟了,即可起鍋。

玉子燒~紅蘿蔔與綠花椰切丁川燙瀝乾,兩顆雞
蛋打散放入瀝乾好的紅蘿蔔與綠花椰,鹽巴一點
高湯少許一起攪拌均勻,平底鍋內刷上一些油,
用大湯匙舀一湯匙攪拌好的蛋液小火煎約7分熟
用捲的方式往上捲,捲好後推到上方,再放入一
湯匙的蛋液,7分熟後再由上方的蛋捲一同捲,
重複動作直到蛋液用完,捲好後的蛋捲可稍微塑
型,待稍涼後即可切塊。

煎地瓜~削皮洗淨後的地瓜切圓片,鍋內刷上ㄧ
點油小火煎約3~5分鐘後翻面煎,煎到表面呈現
金黃色即可,(可灑一些鹽巴或胡椒鹽提味)。

玉米筍炒鴻喜菇~洗淨後鍋內放一些油再放入玉
米筍及鴻喜菇,加入適量的水及鹽巴、黑胡椒粉
一起炒,炒到水份稍微收乾即可。

最後擺盤裝飾就完成囉~
原生種紫米新鮮上架中,歡迎詢問~

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